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Nov 26, 2023

프로스팅 컵케이크를 쉽게 만드는 파이핑 백 꿀팁

컵케이크는 만들기가 간단한 디저트이지만, 프로스팅을 적절히 프로스팅하는 것은 까다로울 수 있습니다. 특히 미학적으로 만족스러운 소용돌이 모양을 목표로 할 때는 더욱 그렇습니다. 파이핑 백은 이를 돕기 위한 것입니다. 그러나 그들은

컵케이크는 만들기가 간단한 디저트이지만, 프로스팅을 적절히 프로스팅하는 것은 까다로울 수 있습니다. 특히 미학적으로 만족스러운 소용돌이 모양을 목표로 할 때는 더욱 그렇습니다. 파이핑 백은 이를 돕기 위한 것입니다. 그러나 때로는 문제를 복잡하게 만들 수도 있습니다. 파이핑 백을 사용하는 것은 아이싱을 채우는 것부터 팁을 자르는 것까지 종종 지저분한 경험입니다. 고맙게도 후자를 위한 유용한 해킹이 있습니다. 이는 초보 제빵사들이 무시하고 싶지 않을 것입니다.

일회용 짤주머니를 사용할 때에는 프로스팅이 나오도록 바닥에 구멍을 뚫어줘야 합니다. 제빵사는 이 단계에 조심스럽게 접근해야 합니다. 봉지를 너무 높게 자르면 플라스틱 팁을 사용할 수 없게 될 수 있고, 너무 낮게 자르면 프로스팅이 빠져나오는 것을 방지할 수 있습니다. 두 시나리오 모두 설탕 프로스팅 비율을 떨어뜨립니다. 입구가 너무 작으면 가방이 터질 위험도 있습니다. 이러한 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 팁을 사용하여 절단 위치를 결정하는 것입니다.

짤주머니에서 적절한 양의 아이싱이 나오는지 확인하는 방법 중 하나는 팁을 먼저 삽입한 다음 그 주위에 가방을 자르는 것입니다. 이는 충분히 쉬운 접근 방식이며 입구가 올바른 크기가 되도록 보장합니다. 그러나 이렇게 하면 팁이 망가질 수 있습니다. 말할 필요도 없이 TikTok에서 볼 수 있듯이 제빵사는 이 꿀팁을 활용할 때 조심해야 합니다.

팁으로 짤주머니 자르는 방법 #cakesbyemilyk #pipingbag #cakelife #bakerlife #howto #cakehack

♬ 맹세해요 - 크리스 앨런 리

팁을 삽입하고 잘라야 할 곳에 약간의 표시나 들여쓰기를 만드는 것도 가능합니다. 이 작업이 완료되면 제빵사가 팁을 다듬을 때 팁을 가방에 넣을 필요가 없습니다. 입구는 팁이 손상되지 않고 정확한 크기로 유지됩니다.

물론, 이것이 지저분한 파이핑 백의 모든 문제를 해결하지는 않습니다. 제빵사는 또한 페이스트리 봉지를 너무 많이 채우지 않도록 주의해야 합니다. 이 베이킹 도구를 전문가처럼 사용하려면 연습이 필요합니다. 시간이 지남에 따라 더 쉬워지고 결과적으로 컵케이크가 더 예뻐 보입니다.