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Mar 03, 2024

엄마가 상추를 훨씬 더 오랫동안 신선하고 바삭하게 유지하는 방법을 설명합니다

건강하면서도 빠르게 만들 수 있는 샐러드만큼 상큼한 것은 없으며, 이 영양식의 필수 재료는 녹색 양상추입니다. 그러나 상추는 아마도

건강하면서도 빠르게 만들 수 있는 샐러드만큼 상큼한 것은 없으며, 이 영양식의 필수 재료는 푸른잎상추입니다.

그러나 상추는 상점에서 구입한 지 며칠만 지나면 빨리 상하여 끈적거리거나 변색되거나 냉장고 냄새를 유발할 수 있습니다.

야채를 버려야 하는 것은 좌절스럽고 상점에서 더 많은 돈을 지출하게 될 수 있지만 운 좋게도 가정 전문가가 상추를 올바르게 보관하여 유통 기한을 두 배로 늘리는 방법을 설명했습니다.

Jess Melwani는 인터넷에 "엄마의 일"을 설명하는 것을 좋아하는 엄마이며 자신의 식품 저장 비법으로 상추를 최대 2주 동안 보관할 수 있다고 설명했습니다.

TikTok 동영상에서 Jess는 다음과 같이 말했습니다. “상자에 미리 담아서 사용하든, 정원에서 신선한 상추를 사용하든, 상추는 냉장고에서 많은 공간을 차지하고 빨리 상합니다. 상추를 절반의 공간으로 두 배 더 오래 보관할 수 있도록 도와주는 이 작은 비법입니다.”

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Jess의 팁으로 지퍼백과 종이 타월이 모두 필요합니다. Jess는 다음과 같이 말했습니다. "종이 타월 두 개를 반으로 접고 지퍼백에 주름이 있는 쪽이 아래로 향하도록 넣어서 일종의 가방 라이너를 만드세요."

다음으로, 상추를 자르고 씻어서 상추에 남아 있는 물기를 꼭 털어낸 후 건조시키세요. 샐러드를 씻으면 먼지와 박테리아가 제거되어 양상추의 맛이 좋아지고 썩을 가능성이 줄어듭니다.

다음 단계에서 Jess는 이렇게 설명했습니다. “상추를 씻어서 준비한 다음 지퍼백에 넣으세요. 정말 잘 싸서 문제 없이 양상추 몇 개를 넣을 수 있어요.”

이어 “상추도 덮힐 수 있도록 종이 타월을 접어주세요. 모든 공기를 짜내고, 응, 정말로 들어가세요! 이렇게 보관하면 최대 2주 동안 샐러드를 먹을 수 있습니다.

Jess는 “준비된 양상추 5박스를 1갤런 크기의 가방에 담을 수 있었다”고 말했습니다. 이는 점심 재료를 훨씬 더 오랫동안 보관할 수 있음을 의미합니다.

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Jess의 영상 댓글에는 많은 분들이 그녀의 음식 보관 조언에 감사를 표하고, 상추를 오래 보관할 수 있는 자신만의 팁을 전했습니다.

한 사용자가 제안했습니다. "1주일 정도 후에 종이 타월을 교체하면 상추를 더 오래 보관할 수 있습니다."

또 다른 사람은 종이 타월을 사용했지만 이제는 은박지로 교체했다고 썼습니다. 그들은 다음과 같이 썼습니다. “상추를 주석 호일로 포장하는 것이 판도를 바꿀 수 있다는 것을 발견했습니다!!! 지속 시간이 매우 길고 갈색이 되지 않으며 여전히 바삭바삭합니다.”

다른 사람은 Jess에게 상추를 자르지 않은 채 놔두면 상추를 더 오래 보관할 수 있다고 지적했습니다. 그들은 이렇게 썼습니다. “팁을 알려주셔서 감사합니다! 또한 사용할 준비가 될 때까지 자르지 마십시오. 필요할 때마다 사용하면 빨리 갈색이 되지 않는 것 같아요.”

Jess는 이렇게 대답했습니다. “그건 사실이에요…하지만 저는 게으릅니다. 빠른 샐러드를 위해 한 줌 집어 먹을 수 있으면 건강에 좋은 식사를 더 쉽게 할 수 있습니다.”

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